Ichizenya

곶감의 쫀득한 단맛과 호두의 바삭한 식감, 무화과의 오독오독한 씨앗에 초콜릿의 진한 풍미가 겹친다. 대표 메뉴인 ‘곶감과 호두, 무화과 밀푀유’는 한입 안에서 각 재료의 서로 다른 맛과 식감을 즐길 수 있는 과자다. 한 방문객은 단맛을 절제한 초콜릿과 과일, 호두의 식감이 여러 겹으로 어우러진 맛을 마음에 들어 했고, 쌉쌀한 차와도 잘 맞을 것 같다고 전했다. 커피나 홍차와 함께 즐기거나, 조금씩 나눠 맛볼 선물로 고르고 싶어진다.

과일 밀푀유는 계절에 따라 달라지는 맛을 기대하게 한다. 다른 방문객은 유자 밀푀유도 구입했는데, 초콜릿 맛이 지나치게 앞서지 않고 과일의 단맛이 느껴지는 균형이 인상적이었다고 한다. 케이크와 구움과자도 마련되어 있다. 필랑시에를 포장해 갔다는 방문객도 있고, 구움과자 세트를 선물했다는 이도 있다. 곶감과 무화과의 풍미를 살린 과자를 중심으로 상대의 취향과 선물할 상황에 맞춰 고를 수 있다.

Ichizenya는 사쿄구 다나카히가시타카하라초에 있는 양과자점이다. 케이크 하나를 고르는 날에도, 구움과자를 포장해 가는 날에도 과일과 초콜릿이 어우러진 대표 밀푀유가 눈길을 끈다.